黑木耳是好多家庭餐桌上的“常客”,它养分价值高,素来有“素中之荤”的好意思誉。中伏本领,寰球各地征象闷激越湿,有食欲颓落问题的东说念主好多。此时,不妨吃一丝黑木耳,养分又开胃。
发帖秒通过审核的博彩论坛木耳是一种常见的食用真菌,亦然一味药食同源的中药材,在我国有着悠久的药用历史,在历代本草书如《本经》、《圣惠方》、《证类本草》等均有纪录。
常吃木耳公道多
《本草提要》纪录:“木耳,性甘平,主治益气不饥,轻身强志,并有颐养痔疮、血痢下血”。
中医觉得,黑木耳性平、味甘,质滑,入胃、大肠经,有活血止血、补气强身、补血通便、润肺、清涤胃肠等作用。
当代养分学发现,黑木耳含有大齐膳食纤维,能促进胃肠蠕动,可润肠通便、改善便秘。
此外,常吃黑木耳,还有如下公道:
赌球平台补血上品
新2登3开户黑木耳养分丰富,其含铁量高是它的一大本性。有沟通显现,黑木耳中的铁含量比菠菜越过约20倍,比猪肝越过约7倍,是好多贫血者的“补血上品”。
自然“血管清说念夫”
黑木耳中所含的植物胶质体,具有较强的吸附力,因此也有自然“血管清说念夫”的称呼。它能吸附停留在东说念主体消化说念的杂物,使其排出体外,并能促进排便。
提高免疫抗肿瘤
皇冠体育赔率当代医学说明,黑木耳中的黑木耳多糖可不同进度地提高脾和胸腺功能,对机体免疫功能有显著加强作用。其可促进巨噬细胞吞吃功能和淋巴细胞调度率,增强机体细胞免疫和体液免疫功能,从而发达抗肿瘤作用。
厚味木耳食谱
用黑木耳烹饪菜肴,不仅香嫩爽滑、菜式各样、养分丰富,还具有增强食欲的本性。底下这几说念开胃爽口的菜品,环球不妨一试。
1、凉拌木耳枸杞叶
材料:黑木耳20克,枸杞叶、蒜泥、红椒、食盐、白糖、醋、橄榄油各适量。
作念法:将木耳用滚水焯熟,取出晾凉后撕成小块。将枸杞叶和木耳放在器皿中,将小红椒切碎撒上,加上一丝白糖、食盐。坐锅焚烧,倒入一丝橄榄油,待油热后浇上拌匀即可。
功效:枸杞叶笔名枸杞菜,性凉,味甘、微苦,入肝、脾、肾经,具有补虚益精、清热止渴、祛风养肝明贪图功效,与黑木耳相配,皇冠信誉网一清一补。
2、凉拌木耳洋葱
材料:黑木耳20克,洋葱、大葱、生姜、辣椒、食盐、白糖、醋、橄榄油各适量。
作念法:将木耳和洋葱分辨用滚水焯熟,取出曝晒后撕成小块。将木耳和洋葱放在器皿中,加上一丝大葱、生姜、辣椒、白糖、食盐、醋。坐锅焚烧,倒入一丝橄榄油,待油热后浇在上头,拌匀即可。
功效:黑木耳与洋葱搭配共同起到流通血脉的功效,有助于抗血栓、降血脂、小心血管硬化。
3、凉拌木耳芹菜
材料:木耳20克,芹菜100克,食盐、辣椒油、生抽、香油、香醋、蒜末各适量。
作念法:将木耳滚水焯熟,取出晾凉后撕成小块。芹菜切段,滚水焯八分熟。用适量的盐、辣椒油、生抽、香油、香醋调成汁。把调好的汁、木耳、芹菜、蒜末一说念搅动均匀即可。
功效:芹菜性凉,味甘、辛,入肺、胃、肝经,有平肝凉血、清热利湿的功效,与爽口的木耳搭配,健康又厚味。
幸运快艇骰宝4、黑木耳炒山药
材料:鲜山药20g,黑木耳15g,油、盐适量。
作念法:山药切片,黑木耳撕小块;油烧热后放入山药、黑木耳,炒熟调味即可。
功效:健脾固肾,润燥补肺。可当作宽敞保健食疗方。
中国地震台网正式测定:09月26日06时21分在台湾宜兰县(北纬24.47度,东经121.67度)发生4.8级地震,震源深度20千米。挑选、食用木耳瞩目
● 在挑选黑木耳时不错优先选拔朵大杀青、耳瓣略展、朵面乌黑有色泽、朵背略呈灰白色的。真是的黑木耳,正面是黑褐色,后面是灰白色的;而地耳是黄褐色的;用硫酸镁浸泡过的木耳则两面齐呈黑褐色。
此外,优质木耳的含水量很低。拿在手里嗅觉很轻,用手合手易碎。
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● 在烹饪时,不错先用温水浸泡半小时(不能时辰太长),加入两勺淀粉,搅动,这么不错去除木耳眇小的杂质和残留的沙粒。
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相配瞩目,木耳等菌类时不宜万古辰泡发,否则易酿成食材变质腐败,食后会产生不良响应,以致危及生命。
● 黑木耳滋养易滑肠,若是食用前已有泻肚的情况则不提出食用,且黑木耳不适应和寒性食品同食如田螺、野鸭、螃蟹、兔肉等,易引致泻肚,也不利于消化。脾胃虚寒的东说念主不宜多食凉拌木耳。■
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